شیک ارده

مواد اصلی

پودر کاکائو

۱ قاشق غذا خوری

اسانس وانیل

۱ قاشق چای خوری

ارده

۲ قاشق غذا خوری

آب

۳/۴ فنجان

موز یخ زده

۱ عدد

 

 

هات چاکلت یا شیر عسل شکلاتی

    شیر کامل (بالای ۳ درصد چربی) ۴ و ½ پیمانه
    شیرعسلی ۲/۳ پیمانه
    شکلات تلخ یا نیمه شیرین ۱۷۰ گرم
    اسانس وانیل ۱ قاشق
    شیره بادام (اختیاری) ¼ پیمانه

طرز تهیه:

 شیر،شیر عسلی، پودر کاکائو، شکلات، وانیل و شیره بادام (اختیاری) را در یک قابلمه بزرگ بریزید. قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید تا زمانی که شیر کاملاً داغ شود (درست پیش از نقطه جوش). دقت کنید حتماً مواد را مرتب هم بزنید و مراقب باشید چیزی به ته قابلمه نچسبیده باشد چون در این صورت مواد سوخته به شکلات داغ شما طعم تلخ سوختگی خواهد داد.

نوشابه خونگی

 

آب تونیک یا آب معدنی گازدار که ماده اصلی آن گنه گنه می باشد نوعی نوشیدنی تند است در اصل به نوعی میشه بهش گفت: نوشابه خونگی

 

 

وسایل مورد نیاز:

۱ لیتر آب
۱ عدد گریپ فروت
۱ عدد پرتقال
۲  عدد لیمو
 ۷۵ گرم ساقه سنبل هندی خرد شده 
۳ قاشق غذاخوری (۳۳ گرم) سرکه
یک چهارم فنجان (۲۲G) پوست گنه گنه خرد شده
۱۰ عدد  یکی از انواع سته ( میوه هایی مانند انگور، زغال اخته، خرمالو، خرما )
۵ عدد هل، خرد شده
۲ عدد بادیان رومی کوچک
۱ قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 
یک و نیم فنجان (۳۷۵ml) شربت ساده و یا عسل

 

در صورت نبود هر یک از مرکبات شما می توانید یکی را با یک مرکبات دیگر جایگزین کنید. مثلا ۲ پرتقال به جای ۱ گریپ فروت و یا یک نارنج

می تونید از پودر گیاه اسطوخودوس خشک شده هم در ترکیب این نوشیدنی استفاده کنید.

هل کاملا به سلیقه شما بستگی داره میتونید اون را خذف نید.

برای تهیه شکر ساده هم شکر رو با آب بجوشونید شربت حاصل از اون رو استفاده کنید.

 

 

روش کار:

 

ابتدا پوست مرکبات رو بصورت خیلی نازک ببرید و کناری بگذارید.

سپس آب همگی مرکبات رو بگیرید و از صافی رد کنید و درون یک قابلمه متوسط  بریزید.

پوست های بریده شده رو هم داخل همون قابلمه بریزید.

ساقه سنبل هندی رو ریز ریز خرد کنید درون قابلمه بریزید.

آب رو اضافه کنید.

سرکه، پوست درخت گنه گنه خرد شده، فلفل، هل، بادیان رومی، نمک و فلفل سیاه رو هم اضافه کنید.

قابلمه رو روی حرارت متوسط گاز بگذارید. به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید تا آب به جوش بیاد

قابلمه رو از روی گاز بردارید و بگذارید در دمای هوای محیط خنک بشه.

بعد از اینکه سرد شد اون رو درون شیشه درب داری بریزید و به مدت ۲ روز درون یخچال قرار بدهید. هرازگاهی شیشه رو تکون بدید.

بعد از دو روز مایع درون شیشه رو از یک صافی رد کنید  و درون ظرف تمیز دیگه ای بریزید.

شربت رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

این محلول به مدت چند ماه درون یخجال قابل نگهداری است.

 

روش استفاده:

درون هر لیوان، نصف لیوان رو آب تونیک اضافه کنید و نصف مابقی رو هر نوشیدنی دلخواه و یا آب اضافه کنید.

گوارای وجود

 

آب گاز دار با طعم میوه و سبزیجات

 

آب گاز دار با طعم میوه و سبزیجات

• 2 پیمانه میوه تازه : مرکبات، انواع توت، انواع صیفی جات، هلو، انبه، آناناس و غیره
• 2 پیمانه سبزیجات تازه: نعنا، ریحان، مریم گلی، رزماری، ترخون، آویشن، شود، اسطوخودوس و غیره
• 1 فنجان شربت میوه و سبزیجات عسلی
• 3 لیتر آب گاز دار
• 10 قالب یخ کوچک

 

طرز تهیه

1. برای طعم دار کردن یک لیوان آب گاز دار با سبزیجات و میوه تازه:
   ترکیب دلخواه از میوه و یا سبزیجات دلخواه را کف لیوان بریزید. با هاون یا دسته ی یک قاشق چوبی فشار دهید تا عصاره ی آن در بیاید. یخ را اضافه کنید، سپس آب گاز دار را روی آن بریزید. با ملایمت هم بزنید تا طعم ها ترکیب شوند.
2. ترکیبات میوه و سبزی ممکن عبارتند از: تمشک و لیمو، آناناس و نعنا، هندوانه و رزماری، شاه توت و مریم گلی، زنجبیل و لیمو، توت فرنگی و ریحان.
3. برای طعم دار کردن یک لیوان آب گاز دار با شربت میوه و سبزیجات عسلی:
4. یک لیوان را با یخ پر کنید، روی آن آب گاز دار بریزید و 1 قاشق غذاخوری یا بیشتر (طبق ذائقه) شربت طعم دار شده اضافه کنید و هم بزنید تا طعم ها ترکیب شوند.
5. برای طعم دار کردن یک بطری آب گاز دار با شربت میوه و سبزیجات عسلی:
6. شربت عسلی طعم دار شده را به یک بطری آب گاز دار خنک اضافه کنید. ابتدا در هر بطری 4 قاشق غذاخوری شربت بریزید، سپس بچشید و در صورت لزوم باز هم اضافه کنید. در بطری را ببندید و آن را به آرامی تکان دهید تا شربت و آب کاملاً ترکیب شوند. در آن را محکم کنید و در یخچال نگهداری کنید

درست کردن شربت آبلیموی گازدار

 

مردم زیادی از خوردن نوشابه های گازدار لذت می برند. پس چرا ما علاوه بر اینکه یک تجربه علمی به دست می آوریم،نتوانیم یک نوشابه ی سالم درست کنیم؟

دوستای خوبم با خواندن این مطلب،از این به بعد می توانید برای خودتان نوشابه ای سالم و خوشمزه درست کنید که علاوه بر اینکه نوشابه ای طبیعی درست می کنید، در هزینه ها نیز صرفه جویی کنید.

مواد مورد نیاز:

- یک لیمو ترش  تازه

- لیوان

- مقداری آب

- یک قاشق مربا خوری جوش شیرین

- مقداری شکر برای شیرین کردن آن

 

طرز تهیه:

1- ابتدا لیمو ترش را تا جایی که می توانید فشار دهید و آب آن را درون لیوان بریزید.

2-لیوان را به تناسب با آبلیمو از آب پر کنید.(به میزان مساوی باشد)

3- جوش شیرین را در آن حل کنید و هم بزنید.

4- از این محلول آماده شده بچشید و به مقداری که فکر می کنید نیاز دارد، شکر به آن اضافه کنید تا مزه ی شیرین تری پیدا کند.

 

چه اتفاقی می افتد؟

مخلوطی که شما درست کردید حباب های زیادی درون آن ایجاد می شود و مزه ای مثل شربت آبلیمو، قرص جوشان یا حتی نوشابه ی لیمویی می دهد، وقتی مقداری شکر به آن اضافه می کنید، تبدیل به نوشابه ی بسیار خوشمزه ای می شود که شما از مغازه ها تهیه می کنید. اما با این تفاوت که نوشابه ای که شما درست کرده اید بسیار سالم تر و طبیعی تر از نوشابه های کارخانه ای است که خریداری می کنید، و فاقد مواد افزودنی نیز می باشد. همچنین از نظر مزه و طعم تفاوت چندانی با آنها ندارد.

هنگامی که جوش شیرین را به شربت خود اضافه می کنید، حباب هایی ایجاد می شود که در واقع دی اکسید کربن هستند.این حباب ها همان گازی است که در نوشابه های کارخانه ای وجود دارد.

اگر درباره ی به وجود آمدن این حباب ها از خودتان سوال می کنید باید بدانید که شما آن را با یک واکنش شیمیایی درست کرده اید،در واقع وقتی که شما آبلیمو که خاصیت اسیدی دارد و جوش شیرین که خاصیت باز دارد را با هم مخلوط کرده اید، تولید حباب می کند و باعث بروز یک واکنش شیمیایی می شود.

خواص آب اسفناج:

 

• خواص آب اسفناج:

* آب اسفناج برای درمان کم خونی و تقویت بیماران در دوره نقاهت مفید است.
* موجب افزایش شیر مادران شیرده می شود.
* عطش را برطرف می کند.
* در درمان بیماران ضعیف، افراد مسن و اطفال تاثیر بسزایی دارد.
* ادرارآوراست.
* برای دفع سنگ کلیه و مثانه کاربرد دارد.
* از آب اسفناج به شکل موضعی می توان برای درمان لک و دمل های پوستی استفاده نمود.
* کمک به درمان یبوست :
آب اسفناج سرشار از فیبر است . برای کاهش مشکل یبوست مزمن بسیار خوب است . با مشکلات هضم  مبارزه میکند . آب اسفناج  طبیعی  برای زخم معده و کولیت  بسیار خوب است. برای ایجاد یک سیستم ایمنی سالم  بدن کمک میکند .
* به کاهش درد مفاصل کمک میکند »
آب اسفناج دارای  ویتامین K است . دارای کلسیم  است.  به کاهش بیماری ورم مفاصل و درد مفاصل کمک میکند. آب اسفناج  با دانه کتان نیز به کاهش درد ناشی از پوکی استخوان کمک می کند . مصرف آب اسفناج به طور منظم از درد مفاصل جلوگیری می کند.
* افزایش قدرت بینایی :
آب اسفناج سرشار از ویتامین A  است . برای کاهش مشکل شب کوری خوب است . غنی از کاروتنوئیدها، است    از آب مروارید جلوگیری میکند.  مصرف روزانه آب اسفناج  می تواند به افزایش دید چشم  کمک کند. برای درمان فشار چشم موثر است .
* به درمان کم خونی کمک میکند :
آب اسفناج دارای آهن  بالایی است . به کم خونی کمک میکند. . آب اسفناج  مخلوط با با آب هویج می تواند به مشکل کم خونی در زنان کمک کند
* از خونریزی لثه پیشگیری میکندآب اسفناج :
طبیعی دارای ویتامین C  بالایی است. مصرف منظم آب می تواند به  مشکل خونریزی لثه کمک کند.  غنی از ویتامین C است ،   با سرماخوردگی و آنفولانزا در بدن مقاومت میکند
* به کاهش فشار خون بالا کمک میکند :
آب اسفناج سرشار از منگنز است. برای پایین آوردن فشار خون  کمک میکند. مصرف آب  اسفناج یک یا دو بار در هفته می تواند میزان فشار خون طبیعی بدن را حفظ کند.
* به  سلامت پوست کمک میکند :
بالا بودن محتوای اسید فولیک، آب اسفناج برای پوست خوب است. مصرف آب  اسفناج با سبزیجات دیگر به صورت روزانه می تواند  از جوش و آکنه بر روی پوست جلوگیری کند. آب اسفناج همچنین دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها است که دوباره برای پوست خوب است. برای جلوگیری از علائم پیری بر روی پوست کمک میکند.

• طرز تهیه:

آب اسفناج را می توان از فشردن برگ های تازه اسنفاج تهیه نمود.

• مقدار مصرف:

روزانه یک لیوان و با در نظر گرفتن طبع فرد تا سه لیوان در روز نیز می توان آن را آشامید.

• توجهات در مصرف:

- مصرف آب اسفناج برای افراد مبتلا به بیماری التهاب مفاصل و افرادی که سنگ صفرا دازند توصیه نمی شوید، چون اکسالات موجود در آن موجب وخیم تر شدن ناراحتی های فوق می شود.
* از آنجا که اسفناج طبع سردی دارد فراد سرد مزاج نباید درمصرف آن زیاده روی کنند!

5 نوشیدنی متنوع اسفناج برای کاهش وزن+ طرز تهیه

 

لاغری به روش های سالم یکی از آرزوهای میلیون ها نفر در سرتاسر جهان است. اگر شما هم به دنبال تناسب اندام هستید و در عین حال حاضر نیستید به هر قیمتی به هدفتان برسید و اهل قرص های لاغری و رژیم های دردسرساز نیستید این مطلب به دردتان می خورد.

 

اسفناج یک سبزی ساده و بی ادعا است که در ترکیب با دیگر مواد کم کالری مفید کاهش وزن را سرعت داده و به پاکسازی بدن کمک می کند. در این مطلب شما را با نوشیدنی های سالمی آشنا می کنیم که پایه ی آن ها اسفناج و البته دیگر ترکیبات سالم است. لطفاً با ما همراه باشید.

امروزه علم ثابت کرده است که اضافه وزن و چاقی مفرط دو عامل اصلی بروز بیماری های قلبی، مشکلات جریان خون و دیابت هستند. علاوه بر این اضافه وزن همچنین روی اعتماد به نفس و روابط اجتماعی فرد نیز تأثیر می گذارد. خوشبختانه برخی عادت های سالم هستند که از بروز چاقی پیشگیری کرده و باعث تحریک متابولیسم بدن می شوند. استفاده از اسفناج یکی از روش های سالم و کم هزینه برای رسیدن به این هدف است. با وجود اینکه نمی توانید به صرف مصرف اسفناج انتظار معجزه داشته باشید اما مطمئن باشید مصرف این سبزی کم کالری در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم بهترین مکمل برای لاغری است.

چرا اسفناج به لاغری کمک می کند؟

قبل از آشنایی با روش تهیه ی نوشیدنی های اسفناجی باید بدانید که این سبزی حاوی میزان زیادی فیبر است که به هضم غذا کمک کرده و مدت زمان طولانی شما را سیر نگه می دارند. اسفناج همچنین حاوی میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان، پروتئین ها و چربی های سالم است که باعث کاهش کلسترول، فشار خون بالا و بهبود جریان خون می شوند. گفتنی است که این سبزی پرخاصیت حاوی 93 تا 95 درصد آب است که باعث تامین آب بدن و پاکسازی آن می شود. در واقع مصرف این سبزی می تواند به دفع توکسین ها از بدن کمک کرده و با فعال کردن متابولیسم به چربی سوزی کمک کند. در ادامه با روش تهیه ی نوشیدنی های لاغرکننده با پایه ی اسفناج بیشتر آشنا می شوید.

نوشیدنی اسفناج، آناناس و انبه

این نوشیدنی طبیعی منبع انرژی بوده و کارایی جسمی و روحی بدن را در طول روز بالا می برد. میزان بالای آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی موجود در این نوشیدنی با رادیکال های آزاد مقابله کرده و از پیری و نابودی سلول های بدن پیشگیری می کند.

مواد لازم

انبه رسیده   1 عدد

اسفناج        60 گرم

آناناس         3 برش

موز رسیده   2 عدد

آووکادو         نصف یک عدد

شیر نارگیل  125 میلی لیتر

روش تهیه

انبه و آناناس را خرد کنید. اسفناج را با دقت بشویید و موزها را نیز خرد کنید. مواد را داخل میکسر بریزید و نصف آوکادوی پوست کنده و شیرنارگیل را نیز به آن اضافه کنید. تمام مواد را به مدت چند دقیقه میکس کنید تا یکدست شود. این نوشیدنی را برای صبحانه میل کنید. نوشیدن آن هر هفته حداقل سه مرتبه توصیه می شود.

نوشیدنی اسفناج، پرتقال و کیوی

تنها یک لیوان از این نوشیدنی سه برابر میزان ویتامین C توصیه شده را وارد بدن می کند. علاوه بر این منبع فیبر، آهن و دیگر ترکیبات مغذی است که به کاهش وزن و بهبود سلامتی کمک می کند.

مواد لازم

اسفناج   30 گرم

پرتقال      2 عدد

کیوی       3 عدد

آب          100 میلی لیتر

روش تهیه

پرتقال و کیوی را پوست کنده و خرد کنید. سپس آن ها را داخل میکسر ریخته و اسفناج شسته و تمیز را نیز به آن اضافه کنید. در نهایت نصف لیوان آب را نیز افزوده و مواد را میکس کنید. این نوشیدنی را به صورت ناشتا و بلافاصله بعد از آماده کردن نوش جان کنید.

نوشیدنی اسفناج، هلو و موز

ترکیب اسفناج، هلو و موز یک نوشیدنی فوق العاده ای به دست می دهد که انرژی زا بوده و سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات تصفیه کننده ی بدن هستند. مصرف این نوشیدنی علاوه بر کاهش وزن برای درمان بیماری های التهابی و یبوست نیز مفید است.

ترکیبات لازم

اسفناج      30 گرم

هلو           2 عدد

موز            1 عدد

آب پرتقال    2 قاشق غذاخوری  

شیر بادام   125 میلی لیتر

روش تهیه

هلو و موز را خرد کنید و به همراه اسفناج داخل میکسر بریزید. آب پرتقال و شیر بادام را به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی میکس کنید تا یکدست شوند. این نوشیدنی را بین وعده های غذایی میل کنید تا گرسنگی را از بین ببرد.

نوشیدنی اسفناج، ماست و طالبی

شاید ترکیبات آن کمی ناموزون به نظر برسد اما این نوشیدنی منبع کلسیم، ویتامین C، لوتئین و دیگر مواد مغذی است که به کاهش وزن بدون گرسنگی کشیدن کمک می کنند. اگر به دنبال کسب انرژی هستید و می خواهید مواد زائد تجمع کرده در روده ها از بین بروند حتماً این نوشیدنی را در برنامه ی غذایی تان بگنجانید.

ترکیبات لازم

ماست طبیعی      نصف لیوان معادل 120 گرم

طالبی شیرین       نصف لیوان

اسفناج                30 گرم

شیر نارگیل           1 تا 2 قاشق غذاخوری

روش تهیه

ترکیبات اشاره شده را در میکسر ریخته و به طور کامل میکس کنید. این نوشیدنی کرم دار را در وعده ی صبحانه یا به صورت میان وعده نوش جان کنید.

نوشیدنی اسفناج، سیب و بروکلی

بیشترین مزیت این نوشیدنی کم کالری در میزان فیبرهای موجود در آن است. فیبرها به کنترل احساس گرسنگی و دفع مواد زائد و چربی ها از بدن کمک می کنند.

مواد لازم

سیب         1 عدد

اسفناج       30 گرم

بروکلی       50 گرم

لیموترش     1 عدد

آب             125 میلی لیتر

روش تهیه

سیب را خرد کرده و به همراه اسفناج، بروکلی و آب لیموترش در میکسر بریزید و مواد را به طور کامل میکس کنید. آب را اضافه کنید تا نوشیدنی تان رقیق باشد و بلافاصله آن را میل کنید. اگر دنبال نتیجه ی بهتر هستید حتماً آن را به صورت ناشتا میل کنید

مواد لازم برای تهیه اسموتی اسفناج و کیوی

مخلوط اسفناج و کیوی میزان ویتامین C را افزایش داده و باعث تقویت بدن، افزایش انرژی بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

مواد لازم برای تهیه اسموتی اسفناج و کیوی

• 1 عدد کیوی خرد شده
• 1 عدد موز یخ زده
• 1 فنجان اسفناج تازه
• 1 فنجان شیر بادام
• 1 قاشق غذاخوری چیا دانه (یا 1-2 قاشق غذاخوری بدون قند گاو)
• 4-5 عدد بزرگ یخ

طرز تهیه اسموتی اسفناج و کیوی

همه مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید، در ظرفی بریزید و میل کنید.

مواد لازم برای تهیه اسموتی اسفناج و موز

مواد لازم برای تهیه اسموتی اسفناج و موز

• 4 فنجان اسفناج
• 1 فنجان شیر بادام
• 1 عدد موز
• آب

طرز تهیه اسموتی اسفناج و موز

4 فنجان اسفناج، شیر بادام و موز و آب را درون مخلوط کن بریزید و به مدت 2 دقیقه خوب مخلوط کنید، اسموتی شما حاضر است در ظرفی بریزید و سرو کنید.

چگونه نوشیدنی سیب و اسفناج درست کنیم؟

چگونه نوشیدنی سیب و اسفناج درست کنیم؟

در مطلب زیر طرز تهیه نوشیدنی سیب و اسفناج را برایتان قرار داده ام. مخلوط کردن میوه و سبزیجات با یکدیگر از خواص آنها کم نمیکند بلکه باعث افزایش میزان خاصیت آنها نیز می شود.

 

نوشیدنی سیب و اسفناج، نوعی نوشیدنی سرشار از کلسیم، ویتامین C و ویتامین A است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها هم بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی تابستانی و جذاب، شامل یک و نیم فنجان اسفناج، نصف گریپ‌فروت پوست‌کنده (یا لیمو)، ۲ عدد سیب سبز خردشده

و بدون هسته،۲.۵ سانتی‌متر زنجبیل تازه، ۲ ساقه کرفس بزرگ و مقداری یخ می‌شود. برای تهیه نوشیدنی سیب و اسفناج هم باید تمام مواد جز یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید تا به‌خوبی ترکیب شوند. سپس این نوشیدنی را داخل دو لیوان سرو و تکه‌های یخ را داخل لیوان‌ها

بریزید. هر لیوان از این نوشیدنی که می‌توان در وعده صبحانه یا عصرانه به‌عنوان یک نوشیدنی بسیار کم‌کالری از آن استفاده کرد، حاوی ۵۵ کیلوکالری انرژی، ۱۳ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۶۰ میلی‌گرم سدیم و ۱۵۰ میلی‌گرم پتاسیم است.